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Papas, croquetas de yuca

 
 
Procesadora Colombiana de Carnes - Papa prefrita congelada
 
Procesadora Colombiana de Carnes - Papa prefrita congelada
 
 
 

Papa prefrita congelada.

DESCRIPCIÓN: Papas a la francesa listas para freir.
INGREDIENTES: Producto semi procesado, obtenido de la transformación de la papa por medio de la cocción, la fritura semiparcial y congelado a través de sistema IQF. (Individual quick frozen). Hasta una temperatura interna de -18 ºC.
ALMACENAMIENTO: Mantener en congelación a temperatura inferior a -18 ºC.
RECOMENDACIONES: No se debe descongelar el producto. Sacar del empaque solo las unidades que se van a preparar.
OPCIONES DE PREPARACIÓN: Freír sin descongelar, en aceite caliente a 180 ºC de 4 a 5 minutos. Precalentar horno a 250 ºC Y hornear sin descongelar de 6 a 7 minutos.
PRESENTACIONES: Papa congelada Julianas y Lamb weston cilíndrica / R12-R9.
3000 kilogramos. Porcionada 20 paquetes x 150 g.
Papa congelada Julianas y Lamb weston cilíndrica / R12-R9.
Paquete x 2.5 kilogramos.
Papa congelada Julianas y Lamb weston cilíndrica / R 12.
Paquete x 1000 gramos.
Papa congelada Julianas y Lamb weston cilíndrica / R12.
Paquete x 500 gramos.
Papa prefrita congelada.
REGISTRO SANITARIO: No. RSiA08107000
 
 
 
 
 
Procesadora Colombiana de Carnes - Papa prefrita congelada
 
Procesadora Colombiana de Carnes - Papa criolla
 
 
 

Papa Criolla Precocidad Congelada.

Ingredientes:Papa criolla seleccionada, ácido cítrico (conservante), ácido ascórbico (antioxidante). Mantener en congelación a temperatura inferior de -18 ºC..
Recomendaciones de uso:Siempre con el Producto 100% congelado, la preparación y tiempos pueden variar según el cliente, la recomendación es freír en aceite entre 130 a 140 ºC en cantidad suciente para cubrir las papas criollas, de 5 a 7 minutos, hasta lograr un tono amarillo dorado uniforme y textura crocante.
Presentación:Paquete x 1000 g - Paquete x 3300 g.
Registro Sanitario:RSAD21I60514
 
 
 
 
 
Procesadora Colombiana de Carnes - Yuca prefrita congelada
 
Procesadora Colombiana de Carnes - Yuca prefrita congelada
 
 
 

Papa casquitos, precocida, prefreida y congelada.

DESCRIPCIÓN: Papas casquitos listos para freír.
INGREDIENTES: Papa seleccionada, aceite vegetal, secuestrante (pirofosfato ácido de Sodio).
ALMACENAMIENTO: Mantener en congelación a temperatura inferior de -18 ºC.
RECOMENDACIONES: No se debe descongelar el producto. Sacar del empaque sólo las unidades que se van a preparar.
OPCIONES DE PREPARACIÓN: Freidora. Precalentar el aceite entre 170 a 180 ºC en cantidad suficiente para cubrir los casquitos de papa Julianas®, adicionarlos y freír de 5 a 7 minutos, volteándolos hasta lograr un tono amarillo dorado uniforme y una textura crocante.
PRESENTACIONES:* Paquete x 1000 g.
REGISTRO SANITARIO: No. RSAD21I60514
 
 
 
 
 
Procesadora Colombiana de Carnes - Yuca prefrita congelada
 
Procesadora Colombiana de Carnes - Yuca prefrita congelada
 
 
 

Yuca prefrita congelada.

DESCRIPCIÓN: Croquetas de yuca listas para freír.
INGREDIENTES: Yuca natural despojada de cáscara, la cual se obtiene mediante la transformación de la yuca que es sometida a un proceso de troceado en astillas que luego pasan por un proceso de prefritura y posterior congelación a temperatura de -18º C.
ALMACENAMIENTO: Mantener en congelación a temperatura inferior a -18°C.
RECOMENDACIONES: No se debe descongelar el producto. Sacar del empaque solo las unidades que se van a preparar.
OPCIONES DE PREPARACIÓN: Freir sin descongelar, en aceite caliente a 180º C de 4 a 5 minutos. Precalentar horno a 250º C y hornear sin descongelar de /:, a 7 minutos.
PRESENTACIONES: Croquetas de yuca Julianas cilíndrica.
Paquete x 1000 gramos. 32 unidades I 30 - 32 9 x unidad.
Paquete x 360 gramos. 12 unidades I 30 - 32 9 x unidad.
Yuca prefrita congelada.
REGISTRO SANITARIO: No. RSAD23116111